Was esst und trinkt ihr gerade oder gerne?

[pueh]

ich wurde gerufen...

Gulaschpfanne

 

[pueh]

es hat sich gelohnt, den Ruf zu erhören:

 

[JulianDarkBlue]

Bei dem Wetter genau das richtige, eine deftige Krautpfanne.

 

[Sarevok]

Schönramer Pils. Richtig geiles Pils, super eigener Geschmack vom Hopfen,angenehm herb aber nicht zu bitter, nicht so ein Standardpils wie von den großen Fernsehebieren. Die Bayern können doch mehr als Helles oder Weißbier!

 

[Exilbonner]

Heute mal so ein 80er Jahre Bistroklassiker: Überbackener Camembert mit Preiselbeeren und davor ein Tomaten-Avocadosalat.


War ein wenig zu fleischlastig die letzten Tage. Gestern Mittag Tankstellenaal (Bockwurst), abends Steakhaus, heute Mittag "Handwerker-Knoppers" (German Sushi, Mettbrötchen) vom Metzger des Vertrauens....

 

[pueh]

fotofrei, weil a) gibt keins und b) eher peinlich... "sowas wie Nuggets" (und ich wollte die Packung unbedingt, jetzt weiss ich was ich die nächsten Male essen muss...), und/aber dazu 1.5 Gläser Rotwein "lieblich". Sehr lieblich, huiuiui...

Gut, dass die Flasche leer ist, dann kann ich wenigstens noch ein bissel am Abend machen, ansonsten wäre der Tag gelaufen.......

 

[JulianDarkBlue]

Ein "Abfallprodukt" von der Krautpfanne....Rohkostsalat.

 

[Exilbonner]

Der steht jetzt die nächsten gut 3,5 Stunden auf dem Grill:

Schichtfleisch Oldschool (1,6 kg Schweinenacken) mit Bacon, Zwiebeln, Paprika, etwas Chili, Knoblauch, ein wenig Tomate, etwas BBQ-Sauce im kleinen Dutch Oven (FT-4,5)

Das Fleisch wurde gestern mit Magic Dust trocken mariniert.




Über die Beilage wird noch diskutiert. Grillkartoffeln, Salzkartoffeln oder Püree stehen zur Auswahl. Mal sehen....

 

[pueh]

hörst Du mich schon mit dem Besteck klappern? Ich decke uns, öh, Euch mal den Tisch... 3,5h hätten sogar vielleicht gereicht, aber ich versuche Sonntags länger zu schlafen...

Guten Appetit! *sabber*

 

[Exilbonner]

@pueh

Vielen Dank!

Wir sind (unserer 3 Katzen sei "Dank") Frühaufsteher. Aber heute haben wir einen Lazy Sunday - deshalb auch kein Problem um kurz nach sieben die Küche für Vorbereitung und kleines Frühstück zu entern.

Und Schichtfleisch "grillen" ist wirklich für Faule. Jede Stunde kurz in den Dutch Oven nach ausreichend Flüssigkeit schauen und das war's. Und Messer beim kann man sich theoretisch auch sparen - zarter geht nicht.



So sah es dann aus, bevor die Petersilie die Sicht blockierte....

 

[balu_baer]

Selfmade

Tunfisch, Zwiebel und Tomaten

 

[pueh]

boah, geil, ey!

So sah es dann aus, bevor ... die Sicht blockierte....

das mit dem Sicht blockieren kenne ich, hier ein heutiges danach-Foto... Und ja, darunter versteckt sich noch ein ordentlicher Fleischklops:



Jaaa, *mir* fehlten die Pommes dazu...

Oh, habe doch noch ein Foto 'mit alles' gefunden:

 

[JulianDarkBlue]

Sollte eigenťlich Klöße dazugeben.

 

[JulianDarkBlue]

Als eingefleischter Rentner muß man sich leider kostengünstig ernähren. Da kam mir diese junge Pute ganz gelegen.

 

[balu_baer]

Gestern eine mit frischem Belag gepimpte Pizza gemümmelt

 

[pueh]

Käse und Schinkenwürfel?

 

[balu_baer]

Frische Zwiebeln und Schinkenwürfel auf TK-Margherita.
War erstaunlich lecker

 

[balu_baer]

Gestern Mittag gab es selbstgemachte Burger

 

[Lommel]

Das Wort zum Sonntag: Blätterteig mit Marzipan-Erdbeerfüllung.

 

[JulianDarkBlue]

Mein Geburtstagsessen heute.