Was esst und trinkt ihr gerade oder gerne?

[pueh]

also für'n Erstversuch...

160°, 7min, zu wenig Käse

ichkönntschonwieder!

 

[Malou]

@pueh
So haben die Kinder auch angefangen.
Aber, Versuch macht kluch und wenn du sie dann gegessen hast,
alles gut.

 

[pueh]

Nachts um halb 3 essen Deine Kinder Toast Hawaii???

Wiesooft: Geschmack besser als Optik besser als Foto...

Könnte etwas länger drinbleiben, Toast war weich. Und das raushebeln, nunja... So, ich gehe dann mal ins Trainingslager

 

[Realdeal0815]

Da sag nochmal einer, grillen wäre ungesund. Ich starte mal ein Ratatouille

 

[Realdeal0815]

Die Reste vom Vortag (gefüllte Lende) haben das Ratatouille ganz nett begleitet...

 

[pueh]

ich liiiebe Reste <3

 

[Malou]

Besuch wird keiner erwartet,
da kann den leckeren, gesunden, aromatischen Zutaten gehuldigt werden...

Beiträge automatisch zusammengeführt: 16.07.2024

ich liiiebe Reste <3

Diese Aussage ist nicht sehr produktiv

Welche Reste?
Von was?
Wie verarbeitet?
Und zeig Bilder, wir werden es verkraften können wenn diese keinem
Gemälde/Stilleben ähneln.
Sorry, wenn ich jetzt auch für die anderen hier gesprochen habe,
aber ein wahrer Könner hat damit kein Problem, oder?
Oder?

 

[pueh]

Welche Reste?
Von was?
Wie verarbeitet?

siehe ein Beitrag davor

Und zeig Bilder, wir werden es verkraften können wenn diese keinem Gemälde/Stilleben ähneln.

Du hast mich falsch verstanden

Sorry, wenn ich jetzt auch für die anderen hier gesprochen habe, aber ein wahrer Könner hat damit kein Problem, oder?
Oder?

s.o.

Aber damit Deine Fotolust befriedigt ist - siehe Anlage

Kurze Erläuterung: Eis war heute im Angebot, es war die allerletzte Packung, und sogar eine Sorte die sehr lecker klang - Haselnuss Crunch - habe mich aber beherrschen können, noch eine Portion zu nehmen...

Und wider Erwarten gelinden auch 'Brat'würste in der HLF: 170°, 18min, mehrfach gewendet *mjam*

 

[Malou]

@pueh
Na, geht doch!

 

[Observer]

Meine heutige Belohnung:

 

[Malou]

Ich denke hier wird es wohl noch gehen etwas zum Besten zu geben...

Heute was zum Thema, "es heißt so, hat aber nicht viel mit dem Original zu tun":

Vitello Tonnato

Ich hatte ja letztens ein schönes Stück Kalbsbrust im Angebot gekauft und dieses dann
sauber nach „so macht man es nicht Art" verkochen lassen.
Nun sagte aber der Metzger meines Vertrauens am Sonntag dass das Fleisch immer noch
im Angebot sei. Ah, okay, dann schmeiß mal ein ordentliches Stück auf die Waage.
Gesagt, getan, mit allen dazugehörenden Gemüsesorten, Gewürzen und weißem Wein,
unter strikter Aufsicht gekocht. Herrlich, dieser sich verbreitende Duft...
Abkühlen lassen und dann fein aufgeschnitten. Soweit so original.

Aber nun kommt der, in den Augen und Geschmacksnerven meiner Nonna, Frevel.
Die Thunfischsoße...

Im Original gehören Sardellen in die Soße.
Ich hasse diese kleinen salzigen, fischigen Dinger!
Bei mir kommen salzige Oliven rein.
Noch hat mich der Blitz ob dieser Obszönität nicht beim scheixxen getroffen.
Und leider waren gerade keine Kapern greifbar, was aber auch ich bedauerlich finde.
Aufgrund der Tatsache das bei mir keine freilaufenden Hühner rumsocken
und in meinem Kopf immer die Angst vor irgendwelchen schlechten Sachen in Eiern
vorhanden sind wenn ohne Plan wie alt, ist die Alternative fertig gekaufte Mayo.
Nicht gut, aber gesundheitlich wohl verträglicher.
Wenn sich Gäste ansagen und es wahrscheinlich ist dass die zubereiteten Speisen zeitnah vertilgt werden,
immer frische Mayo ziehen. Unbedingt!

Hier nun Vitello Tonnato da me.
Drei Tage durchgezogen und verzehrfertig.

 

[Exilbonner]

@Malou
Geniale Idee mit den Oliven. Damit würde das auch etwas für die bessere Hälfte des Exilbonners (die Sardellen ebenfalls nicht mag).

Selbstgemachte Majo und Sommer und draußen - das geht nicht wirklich gut zusammen. Als Kompromiss machen wir öfter Majo ohne Ei nach Su Vössing. Das ist dann okay und sicher - wenn auch nicht ganz so gut wie eine "Echte"
Neulich hatten wir Gäste und ein 2kg Roastbeef auf dem Grill gemacht dabei die eilose Majo als Basis für eine Art Sauce Tartar mit frischem Estragon genommen. Das hat man, auch aufgrund der Brösel hartgekochter Eier darin, nicht gemerkt.

 

[Cowcreamer]

Frühstück am Schreibtisch.
Wasa Rustikal, etwas fettarmer Philadelphia, Gurke, San Marzano Tomate, frischer Pfeffer, etwas Salz - mehr braucht es nicht.

 

[Malou]

Der Käse musste weg...
Darum die volle Dröhnung an möglichen Kalorien.
Pommes mit Chili-Cheese Sauce!

Zur Strafe für die Völlerei gibt es heute nichts, nur Luft und Liebe.

Nee Quatsch, war nur Spaß.

Also wirklich, jetzt war ich fast erschrocken über diese ,meine eigene, Aussage.

 

[pueh]

boah, geil!

Hier gibts heute späte Bratwurst (mal Pfanne statt HLF, war eh' an ) und SosseAlaMBH - Freestyle aus Rahmsossen-Fix (Gastro-'Rest' *mjam*) mit Paprika, Lauch, Möhren und "div. Gewürzen":

 

[Malou]

@pueh

Sieht nach „auch Currysoße" aus...
also „Currybratwurst".
Äh, welchen Durchmesser hat dein Teller?

Bei mir war heute „Halbvegetarisch" angesagt.

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln,
etwas grünen Chilis in der Mitte und mein heißgeliebter Zwiebelsalat als Beilage.

Die Idiotie von heute Mittag, von wegen gibt nix, ist damit also überholt.

 

[pueh]

vegetarisch mit Speck, läuftbeidir!

Teller hat ca. 23cm, hatte aber dusseligerweise den flachen genommen, und wollte nicht nochmal alles umschaufeln...

Curry war da aber wenig drin, nur eben schnell totgeblitzt.

 

[Malou]

Auch Fisch ist wohl nicht vegetarisch.
Werde das nicht mehr auf die Reihe bekommen...

Heute: Fusilli al Tonno e Olive

 

[balu_baer]

Lecker Burger auf einem Streetfoodfestival in Frankfurt.

 

[DocNo82]

Nicht der beste Döner in Town, aber egal. Da hab ich seit Wochen Bock drauf.