Was esst und trinkt ihr gerade oder gerne?

[Mimm]

Es ist momentan sauschwer, Tischreservierungen irgendwo zu bekommen.

Heute haben wir (zu fünft) echt viel Glück gehabt. Aber auch nur, weil wir schon für 17:30 und nur bis 20 Uhr reserviert hatten.

 

[omah]

Ich hatte Glück im Frankfurter Hauptbahnhof: Die besser duftende Asia-Theke nahbei Gleis 10 hatte abends um kurz nach 8 nur noch ein paar wenige Menüs übrig. Daher gab es eine Kombi von viel Hähnchenstreifen mit Gemüse, Cashews, scharfer roter Thai-Currysoße und Reis.
Zufall, aber soo gut...

 

[omah]

Heute gab es ein Zwei-Gänge-Menü von Vitasia, Lidl. Die Nudeln etwas muffig und die Gewürze Huhn und Garnelen nicht besonders lecker, aber essbar. Das Original-YumYum habe ich in besserer Erinnerung.

 

[butzerl]

@omah
Dein Panzen verträgt doch alles.oder?

 

[JustDroidIt]

Das Original-YumYum habe ich in besserer Erinnerung.

Yum Yum kostet auch... und wird aus Thailand importiert. Ich probiere erst gar keine anderen Marken.

 

[MSDroid]

Da es hier aktuell um Yum Yums geht und ich diese seit Ewigkeiten sehr gerne essen, mal eine kleine Variation:
Bereitet es mal nicht nach Anweisung zu, sondern experimentiert ein wenig.

Ich habe z.B. festgestellt, dass es einen geschmacklichen Unterschied macht, ob die Nudeln nur mit heißem Wasser übergossen werden, oder ob man sie in einen Topf mit kochendem Wasser legt, diesen dann ca. 30 Sekunden auf höhster Stufe kochen lässt und dann auf eine geringe Wärme stellt. Dieser Variante schmeckt mir deutlich "intensiver" und auch die Nudeln fühlen sich im Mund "besser" an.

Ich nehme übrigens auch immer etwas Wasser weniger als angegeben (10-20%) Sorgt einfach dafür, dass der Geschmack etwas stärker ist, besonders bei Ente oder Kimchi macht das gut was aus.

Als letzes würze ich noch individuell, oder kombiniere. Wie bei vielem auch, ist die Kombination aus Huhn und Curry super. Entweder mische ich ( je eine Packung Huhn und Curry) oder ich gebe zu den zwei Päckchen mit Huhn einen gehäuften Teelöffel Currypulver dazu. Dazu dann noch einen Schuss süße Sojasoße - lecker Wer mag kann auch mal einen kleinen Schluck Ananassaft oder Kokosmilch dazugeben, eine Bekannte von mir schwört drauf.

Je nach Sorte und Geschmack passen dazu noch Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Chili und eine extra Portion schwarzer Pfeffer.

Die Varianten daraus leckere Salate zu machen, bzw. die Nudeln "roh" als Snack zu essen, setze ich unter Yum Yum Freunden mal als bekannt vorraus. Falls nicht, finden sich dazu viele Rezepte im Netz

 

[Yomogi]

DAS sind die besten Instant-Nudeln - und (mMn) auch nur diese Sorte von Nissin...
Und nix braten - einfach die Nudeln in der noch geschlossenen Tüte etwas kleinbröseln danach in eine Nudelschale (Suppentasse) inkl. Soßenpulver geben, mit heißem Wasser (mind. 250ml) übergießen und 5 - 7 Minuten ziehen lassen...
In die braune Soße könnte ich mich reinlegen...
Leider gibt es diese Nudeln bei Kaufland nicht mehr

 

[Mimm]

Middach.

 

[balu_baer]

Donnerstagabend ... Weihnachtsfeier im kleinen Kreis.
















Lecker!

 

[Sultan Karakan]

Das wird jetzt zubereitet.

Steak geht immer bei mir...

Beiträge automatisch zusammengeführt: 13.12.2019

War lecker und meine Laune ist jetzt wieder super.

Zum Nachtisch und für den gesunden Aspekt hab ich noch drei Blatt-Clementinen gegessen.



Später gibt es Stollenkonfekt...

Da teile ich nicht.

 

[JustDroidIt]

​

 

[Mimm]

Mittagsessen auf dem Weihnachtsmarkt. Denn da gibt es jetzt auch Grünkohl.

 

[JustDroidIt]

Schöne Farbe das Fleisch/die Wurst!?




Ich habe gerade ein Marzipan-Nougat Brot angeschnitten(durchgebrochen ^^).





Und das hier ist aus dem Anime den ich gerade schaue... wäre ja auch jetzt nicht schlecht!
🌤

 

[omah]

Heute war ich Lebensmittel-Retter: Eine um 30% reduzierte Maispoularde mitgenommen am Tag des MHD-Ablaufs. Das mache ich nur wenn es optisch und geruchlich ok ist.
Jedenfalls wurde das Tierle geviertelt, gewürzt und im Backofen goldbraun gebacken. Öfters mit dem auslaufenden Saft/Öl eingepinselt und wenn nix mehr herausläuft ist es fertig.
Gurkensalat dazu, der geht immer.

 

[JustDroidIt]

Eyecandy für @RoliGlitzer

 

[omah]

Heute Abend war es Rindergeschnetzeltes mit Zwiebelgemüse. Das Sonnenblumenöl schon beim Aufheizen mit Curry* und Paprika* gewürzt, später zum angerösteten Geschnetzelten Salz, Pfeffer, ein paar Tropfen Kräuteressig und ein paar Krümel Zucker. Zeitgleich im Backofen statt Kartoffeln 2cm große Hokkaido-Kürbisstückchen, vorher gesalzen, gepfeffert, mit Kreuzkümmel und Öl vermischt. Gut 20 Minuten bei 225 Grad.

Spoiler: *

Curry und Paprika ins Bratfett passt super zu Spiegeleiern

 

[Lopan]

Sepia mit div. Gemüse (sehr scharf) und Reis. 🌶 🌶 🌶

Gestern selbstgefertigte Frühlingsrollen mit Glasnudeln usw., frittiert in Erdnussöl.

Morgen gibt es eine deftige Suppe mit Taschenkrebsen.

 

[JustDroidIt]

YumYum Sorte Seafood

Sind sogar kleine getrocknete Garnelen und Sashimi Stückchen drin... und ne Klappgabel.

 

[Sultan Karakan]

Das sieht irgendwie gleich aus wie die Shrimps Sorte die ich letztens hatte von YumYum.

Da waren auch so kleine Garnelen drin.

 

[Mimm]

Sächsisches (Weihnachts-)Essen.

Schwarzer Steiger und Würzfleisch.
Feldschlösschen und sächsische Ente.